BEBIDAS

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 10 cucharadas de Helado de Chocolate.
• 6 Naranjas de zumo.
• 6 cucharadas de Azúcar.
• 6 cucharadas de Coñac.

PREPARACIÓN:

1. Exprime las naranjas, pasa el zumo por un colador, y ponlo en el vaso de la batidora.
2. Añade el coñac, luego el azúcar y, por último, el helado.
3. Bátelo todo junto unos segundos hasta que esté bien mezclado.
4. Sírvelo en copas altas o en vasos de refresco.

INGREDIENTES (para 8 personas):

• 1 vaso de jugo de Naranja.
• 1 Huevo.
• 2 cucharadas de Miel de Abeja.
• Vainilla líquida al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Poner en la licuadora el jugo de naranja y echar el huevo crudo junto con la miel hasta licuarse muy bien.
2. Se puede agregar hielo también a la mezcla.

INGREDIENTES:

• 1 Yogur.
• 250 gramos de Fresas.
• El zumo de 6 Naranjas.
• 1 cucharada de postre de Menta fresca picada.
• Azúcar al gusto.
• 4 cubitos de Hielo.

PREPARACIÓN:

1. Meter en la batidora el zumo de naranja, el yogur, la menta, las fresas, el azúcar, los cubitos de hielo y mezclar todo.
2. Servir frío.

INGREDIENTES (para 1 persona):

• 1 Plátano o Banana madura.
• 1 cucharada de Miel.
• 1/2 cucharadita de cáscara de Naranja rallada.
• 1/2 taza de jugo de Naranja.
• 1 taza de Leche de Soja.

PREPARACIÓN:

1. Mezcle todos los ingredientes a alta velocidad.
2. Servir con hielo.

INGREDIENTES:

• 1/3 parte de Batido de Plátano y Piña.
• 2/3 partes de Zumo de Naranja.

PREPARACIÓN:

1. Se prepara en vaso mezclador.
2. Depositar durante tres horas en la nevera.
3. Se sirve en una copa de cóctel decorada con la rodaja de una naranja.

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 1/2 litro de Cava.
• 1/2 litro de Naranja natural exprimida.
• 60 cc de Ginebra.
• 60 cc de Cointreau.
• 60 cc de Vodka.
• Azúcar blanco.
• Hielo picado.
• 1 Naranja.

PREPARACIÓN:

1. En una jarra grande o coctelera añadimos el zumo exprimido de la naranja junto con el Cointreau, el Vodka, la Ginebra y el azúcar (dos cucharadas grandes serán suficientes).
2. Se remueve todo bien con una cuchara grande hasta diluir completamente todos los granos de azúcar.
3. Después añadimos el cava, bien frío, removemos un poco para mezclar los ingredientes, pero teniendo cuidado para no quitar fuerza al gas del cava.
4. Añadimos un poco de hielo picado.
5. Por último partimos la naranja en rodajas y decoramos la copa con ellas a nuestro gusto.

INGREDIENTES:

• 180 gramos de Azúcar.
• 4 vasos de Agua.
• 2 vasos de jugo de Limón.

PREPARACIÓN:

1. Hierva el agua con el azúcar y cueza por 5 minutos.
2. Espere a que el jarabe obtenido se enfríe y agregue el jugo de limón.
3. Ponga en el congelador, en un recipiente metálico, y revuelva la preparación mientras se congela cada 20-30 minutos.
4. La granizada estará lista después de más o menos 3-4 horas.

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 2 Naranjas.
• 2 Mandarinas.
• 1 rebanada gruesa de Piña.
• 1 Limón.
• 1 cuchara de Miel de Abeja.

PREPARACIÓN:

1. Se lavan y desinfectan perfectamente las frutas.
2. Obtén el jugo de las naranjas, las mandarinas y el limón.
3. Se pone en la licuadora el jugo con la rebanada de piña y la miel.
4. Licua perfectamente a velocidad alta.
5. Pásalo por un colador si lo deseas.
6. Vacíalo en un vaso grande.
7. Tómalo a pequeños tragos.
8. Esta bebida puedes tomarla antes del desayuno durante 5 días.

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 3 Naranjas.
• 1 rebanada de Papaya.
• 3 Guayabas.

PREPARACIÓN:

1. Lave y desinfecte los ingredientes perfectamente antes de hacer su jugo.
2. Exprima las naranjas.
3. Lleve el jugo de naranja a la licuadora, junto con las guayabas y la rebanada de papaya.
4. Licue perfectamente a velocidad alta.
5. Puede ponerle unos cuantos hielos si así lo desea para que su jugo este bien frío cuando usted lo tome.

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 2 tazas y 1/2 de jugo de Naranja.
• 1 taza y 1/4 de jugo de Piña.
• 1/4 de taza de jugo de Lima.
• 2 cucharadas de Granadina.

PREPARACIÓN:

1. Combina los 3 jugos en una jarra, mezcla bien, y deja enfriar.
2. Llena los vasos de la mezcla de jugos, y luego, lentamente, añade 1 cucharada y media de Granadina en cada uno de ellos.
3. (No mezcles antes de servir).

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 1/2 litro de zumo de Naranja natural.
• 1/2 litro de Agua.
• 150 gramos de Azúcar.
• 3 Huevos (solo necesitaremos la claras).
• 2 Naranjas.
• Sal.

PREPARACIÓN:

1. Con la ayuda de un rallador,rallamos la piel de las dos naranjas y reservamos.
2. En una cazuela o cazo ponemos el medio litro de agua junto a los 150 gramos de azúcar y dejamos que cueza hasta llevarlos a ebullición.
3. Cuando comience la ebullición lo dejamos 12 minutos.
4. Una vez trascurrido ese tiempo lo retiramos del fuego, le añadimos la piel de las naranjas y dejamos que se enfrié.
5. Exprimimos 4 o 5 naranjas para obtener el zumo natural y se lo incorporamos a la mezcla anterior (agua, azúcar y piel de naranja).
6. Introducimos la mezcla en un recipiente con tapa y lo metemos en el congelador.
7. Cuando empiece a congelarse, montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y las mezclamos con el sorbete.