SALSAS
RECETAS DE SALSAS DE CÍTRICOS
Los cítricos son deliciosos al natural, en zumo recién exprimido… ¡y también como ingrediente de platos sabrosos y saludables! Ensaladas, guisos, postres, etc. Descubre en estas ingeniosas recetas cómo sacar el máximo partido a los cítricos en la cocina. Directorio de Recetas de Salsas de Cítricos, las mejores recetas de salsas realizadas con cítricos, para mejorar tus platos.
SALSA DE CÍTRICOS
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 3 Naranjas.
- 4 cucharadas de Mermelada de Naranja.
- 1 Limón.
- 60 gramos de Uvas Pasas.
PREPARACIÓN:
- Exprimir las naranjas y el limón.
- Picar finamente las uvas pasas.
- Colocar en un cazo los zumos de naranja y limón, la mermelada y las uvas pasas; cocer a fuego suave durante 5 minutos.
- Servir caliente en un cazo.
- Esta salsa suele acompañar, sobre todo, las fondues de ave y de carnes rojas.
SALSA NARANJA
INGREDIENTES:
- 2 Tomates troceados.
- 1/4 de taza de Zumo de Naranja.
- 1/8 de taza de Vinagre.
- 1/4 de taza de Agua.
- 2 Cebollas picadas.
- 2 cucharadas de Salsa de Tomate.
- Sal.
- Pimienta.
- Salsa picante.
- Aceite de Oliva.
PREPARACIÓN:
- Mezclar los tomates, las cebollas junto con el zumo, el vinagre, el agua y la salsa de tomate.
- Agregar la sal, el aceite, la pimienta y la salsa picante al gusto.
- Poner en un recipiente aparte.
- Esta salsa se puede agregar a cualquier tipo de comida o sopa.
- Mantener en la nevera.
